This makes me hungry

Det har blivit en vana att uppdatera och visa er vad vi gör för något under restaurang & matprocess kursen. I onsdags hade första gruppen sin redovisning av uppgift numero uno, dvs. välja ett land eller en religion/kultur och planera en tre rätters meny som är typiskt för det som man valt. I uppgiften ingår även att man ska göra en beställningslista, en order och sedan en skriftlig rapport där det förklaras mer utförligt varför man äter dittan och dattan just där. Igår fick vi göra italiensk mat. De flesta förknippar ju det med pizza och pasta men grupp 1 ville bevisa att det finns andra typiska rätter i Italien också. Smart val. Here comes the result.

Förrätt:

Svampsoppa med Bruschetta

Huvudrätt:

Hare med paprika och risotto

Efterrätt:

Jordgubbs Pannacotta med karamellsås