Bye Finland, Hello Portugal!

Klockan 7 på onsdag morgon bär det av med teamet till sydligare breddgrader. Underbart! Idag kommer jag främst att försöka hinna träffa så många vänner som möjligt eftersom det kommer dröja flera veckor innan man har tid att catcha up nästa gång. Ska även iväg och möta min pojkväns syster till tågstationen ikväll. Hon spelar i samma lag och kommer sova över hos mig i natt för att göra allting mindre komplicerat. De andra reser ner med buss under natten hit till Helsingfors. Stackars dem. Skönt att bo nära Vanda och tacksamt att ha en kämppis som är så snäll och lovar skjutsa oss till flygplatsen :)

Ferragudo Carvoeiro, see you soon !

Fick by the way ett meddelande på skolans webmail om jag är intresserad av flygvärdinne/stuart utbildning som kommer ordnas i Prakticum (yrkes-skolan 40 meter utanför mitt fönster) i april-maj. Gissa om det harmar att jag inte kan delta, kommer ju inte vara på plats i Helsingfors hela tiden och kursen kräver att man är närvarande nästan varje vardagar 16-21 fr.o.m. 10 april till 7 maj. Dessutom är info tillfället och intervjuerna den 4 april, alltså samma dag jag kommer hem från träningslägret. Med andra ord ingen vits för mig att anmäla mig ens. Damn it. Får helt enkelt hoppas på att flera likadana tillfällen dyker upp.

Kommer knappast hinna uppdatera på en bra stund nu fram över så jag önskar härmed er alla läsare en god fortsättning på veckan och våren överlag! Take care!

Söndag.

Vaknade rätt tidigt imorse och fick verkligen titta ut två ggr genom fönstret innan jag insåg att vintern tydligen återvänt. Yei! Hej mitt vinterland liksom. Som tur kikade solen fram och det dröjde inte länge innan marken igen började synas och det blev pissblött igen överallt. Men just nu har jag nog sån fiilis att hellre vattenpölar här och där än snöhopar. Im fed up with the winter.


Har inlett packandet idag. Har nästan allting färdigt, bara toalettväskorna kvar typ. Vet inte om jag vågar väga resväskan ens, bara fotbollsgrejerna upptar redan halva väskan..men kanske lika bra det, om det inte finns plats med något extra kan jag ju inte shoppa alldeles för mycket heller vilket jag inte borde göra. En gång fattig studerande alltid(?) fattig studerande.

För övrigt har jag hunnit med en ordentlig löplänk ute i solskenet, klädtvätt och fika inne i stan med min klasskompis. Dessutom fixade min fantastiska roomie mitt hår ikväll, more highlights och fräschade upp topparna lite lagom inför "semestern". THANKS. Det var välbehövligt. Nåt annat nytt hade jag inte att komma med för tillfället. Snart är det en ny dag igen, som troligtvis för med sig nya saker att blogga om ska vi hoppas. GOnatt! xo xo

skitsnack.

Huhhu. Idag är jag iaf utvilad! Tror jag somnade typ klockan halv 10-10 tiden igår kväll och vakna i morse vid 8. Tio timmars sömn gjorde susen och nu är dygnsrytmen tillbaka redan :) Nu gäller det att komma ihåg att flytta klockan framåt en timme i natt till sommartid. Om jag inte skulle ha hört det på radion i misstag idag skulle jag helt säkert inte haft den blekaste aningen om att det är nu man ska ändra tiden. hehe. Isolerad från omvärlden, no shit.

sorry, old pic

Uträttade viktiga ärenden på morgonen och drog sedan ut på en välbehövd lenkki i slaskvädret ( gud vad jag älskar våren ibland). Behövde verkligen rensa huvudet och få någon ordning på mina tankar. Senare bestämde jag mig för att åka in till stan. Med trasiga hörlurar kan man ju inte överleva en lång resa så jag var tvungen att köpa nya. Det blev rosa med dödskallar på. Teinistyle I know men de ser faktiskt finare ut än de låter. Nya ballerina skor handlade jag dessutom, svarta perus med spetsig tå. De kommer till användning när jag skall vara värdinna på båten. Vad ska man nu hitta på då? Ensam resten av helgen då min kämppis precis stack iväg hem till Sibbo. Therefore: Sällskap önskas!

Have a nice weekend mates.

Sea news.

Okej. Då var den första praktik-veckan avklarad! Vad ska man säga, det har varit intensiva och lärorika dagar men samtidigt en stor omväxling från min vanliga vardag och mina normala rutiner. Längtar dock redan tillbaka och ser jätte mycket fram emot att få pröva på de övriga områdena inom hotellavdelningen samt slippa jobba på nätterna.

Klev som sagt ombord i måndags två timmar innan mitt arbets-skift skulle börja, dvs. klockan 16 och blev genast väl emottagen av avdelningschefen. Den första timmen på båten gick åt till lite pappersarbete, fick hyttnyckel, ID-kort och arbetskläder samt en snabb rundtur på däck 5 där det mest nödvändiga som en arbetstagare behöver utnyttja finns, dvs. personalköket Messi & päivähuone, crewhyttarna, PPO office, gym, bastu etc. Jag hade ingen aning om hur jag skulle orientera mig på båten till en början, allting såg ju precis likadant ut och våningarna verkade aldrig ta slut. However, mitt första nattskift (18-05) gick ändå förvånandsvärt bra med tanke på att jag aldrig jobbat på nätterna förut och att jag dessutom sov jävligt dåligt natten innan. Min gulliga städpartner Ritva visade mig allt mellan himmel och jord på fartyget redan den första natten. När man städar på nätterna får man se och uppleva ganska mycket konstiga saker. Inte alltid så trevliga grejer men det får man leva med. Jag torkade spyor, tvättade Wc:n och såg fulla idioter springa i rumpan bar i korridorerna men under samma natt men jag lärde även bl.a. känna många nya ansikten och fick chansen att besöka kommandohytten och träffa kaptenerna. Ritva kände den ena kaptenen väl och hade frågat lov om vi kunde komma upp en sväng. Jag tyckte det var skit häftigt. Förutom alla tusentals knappar och tiotals stora skärmar som lyste upp i olika färger var det kolmörkt. I ögonblicket vi steg in påbörjade de precis att göra en 180 graders sväng för att sedan komma iland i Mariehamn. Jag fattade inte hur det skulle gå, viken var verkligen inte särskilt bred och fartygets längd är ändå över 200 meter. Det gick dock hur smärtfritt som helst. Kaptenerna kunde sin sak. Slutligen fick jag hjälpa till med att nå terminalen. (Det hade jag inte räknat med) Kaptenen Martin gav plötsligt sin walkie talkie åt mig och tyckte att jag lika bra kunde ropa ut orderna åt personerna i andra ändan. Så jag kan stolt säga att jag i princip styrt Serenade i hamn! :)

Vy från kommandobryggan

Min andra arbetsnatt såg ganska likadan ut som den första, förutom att jag deltog i ett möte med housekeeping teamet och att jag fick se två föreställningar av en spansk showgrupp i nattklubben Atlantis. Temat var Fiesta och innebar dans och musik i takt med spanska/argentinska rytmer. De två följande nätterna jobbade jag tillsammans med Miira, en sprallig medelålderskvinna som minsann gillade att ha hög tempo. Har aldrig sett någon städa så snabbt och effektivt som hon. hehe. Vi jobbade från 22-09 med att dammsuga och tvätta golv i konferansutrymmen, bufféutrymmet, olika caféer och andra restauranger. Har fortfarande skavsår i handen efter att ha hållit i den arma dammsugarn flera timmar i sträck. Hade dock en 4 timmars paus i mitten av passet och halvsov så gott jag kunde. Nu imorse vakade jag extra länge för att vi skulle hinna köpa något från tax freen innan vi kom tillbaka till Helsingfors. Personalrabatterna är inte illa! Köpte fyra muminmuggar för 29:90, Lacoste parfym och deodorant för 31 € (värde 65€) samt lite smink som jag fick under 10€. Me like.

Det jag gjort mellan varven, dvs. när jag inte jobbat under den här veckan är bl.a. stosat runt lite i Stockholm ( vågade inte gå så värst långt ännu utan karta), ätit god mat dygnet runt ( gratis mat i köket 24/7), pluggat säkerhetsföreskrifter, sovit, beundrat solnedgången, tränat på gym och suttit i världens skönaste massagestol.

Min nya bästa vän <3

Återvänder den 6 april som deluxe värdinna. Excited!

New week coming up.

Tänkte passa på att göra en uppdatering nu medan jag sitter i tåget igen och har dötid i överflöd. Igår spelade vi en super viktigt fotbollsmatch mot FC United ( före detta ligalag) i Tellushallen i Jeppis. Hade först bara tänkt vara åskådare men fick rycka in i truppen då så många hade dragit på sig krämpor och skador sådär passligt till drabbningen. Jätte kul att få ordentligt med speltid men är nog inte värst imponerad av min egna prestation. Däremot är jag jävligt stolt över lagets insats! Vi kämpade som äkta myror och kunde efter 120 aslånga minuter lättade andas ut över en 4-3 seger! Det var en mycket underhållande match där svett och tårar beskriver våra känslor väldigt bra. Att vinna över "stadslag" ger alltid en xtra kick åt oss riktiga lanttisar. Vi kan nog komma långt vi också minsann även om våra tillgångar inte är lika bra som deras! Eftersom vi vann kom vi förstås vidare i finska cupen och nu gäller det bara att vänta och se vem som blir vår nästa motståndare. Med gott samvete och humör kan vi iaf åka iväg till Portugal nästa vecka! 

Alltid lika skönt med en förlängd helg hemma men nu är jag taggad till tusen för en ny intensiv vecka full med utmaningar. Startade tidigt imorse för att hinna fram till Helsingfors i god tid före det är dags att styra kosan mot Silja serenade. Praktiken kör igång klockan 16:00 idag och kommer befinna mig på båten tills fredag. Har fjärilar i magen men det är nog bara positiva fjärilar :) Håll tummarna för mig att allting går bra! Jag önskar min klass lycka till på deras respektive praktikplatser och hoppas på en spännande och lärorik vår!

Fix you

mixed feelings.

Har haft full rulle idag. Mycket är på gång och jag känner mig väldigt förvirrad på många fronter. Tur att man har så härliga vänner man kan prata med och som stöttar en! Imorgon bär det av hemåt igen för att samla krafter inför de kommande veckorna. Vissa har ju nämligen fått " Sommarlov" idag! 

Hur skönt är inte det liksom?! 

SuperNice !

vettigt värre.

Gårdagen gick så snabbt att jag aldrig hann blogga. Förmiddagen ägnades åt tentläsning och efter lunchen satt vi fyra freakin´timmar i skolan och lyssnade till sisådär 15 semi likadana presentationer om ämnet charterturism. Min presentation har jag imorgon. Första gången vi är tvungna att stå ensamma framför hela klassen. omg. Tror jag kommer dö, men det är morgondagens problem! Efter skolan igår tränade jag konditionsboxning och medverkade i ett cor & stretchning pass. Fick privat-träning. Jag var den enda som tydligen hade möjlighet att delta förutom ledaren.. ( På konditionsboxningen var vi dock fem styckna.) hehe. Flunssa på gång lr? Därefter sprang jag snabbt hem och duscha för att sedan ha bakningstalko i grannhuset med min käre vän S. Det blev hälsobröd och rågsemlor med tranbär som resultat. Nu är frysen påfylld igen kan man lungt säga.

Min tisdag har inte varit speciellt utmärkande. Stökade undan sista tenten ( wohoo! ) och har finslipat mina sista arbeten som ska lämnas in för det här året. Hämtade ett paket från posten. Min beställning från nelly! Yei! Fick min efterlängtade röda bikini och en magnifik klänning för -50 %. Kommer användas flitigt i Portugal mellan träningarna ;)


Tack och gonatt.

good morning sunshine!

Nu är det exakt en vecka tills min praktik börjar! Ääk. Sista skolveckan inleds nu idag. Har inte alls hunnit tänka på det under den senaste tiden men nu när jag inser hur lite tid det är kvar blir jag fruktansvärt nervös! Haha. Men det kommer nog gå bra. Har en rätt lugn start. De första fem dagarna ska jag mest bara städa på båten för att lära känna miljön och se var allting finns. Därefter har jag ledigt och sticker iväg till Algarve i Portugal. När jag kommer tillbaka fortsätter jag som deluxe värdinna vilket innebär att jag hjälper till på vip avdelningen samt sköter hyttspring. Sedan trappar jag uppåt och testar på att vara commondore värdinna och får se vip avdelning mer från den synvinkeln hur allting upprätthålls. Det fjärde arbetsområdet jag kommer bekanta mig med kallas combi och innebär att man är i infon på morgonen och gör hyttspring på kvällen. Allra sist prövar jag på att bara jobba vid infon och betjäna alla resenärer. Mångsidigt och spännande!

Nu iväg till skolan. pusselipuss på er!

watch out for my pink panter!

Idag har jag inhandlat en sprillans ny resväska. Hade spanat in den i flera veckor redan men nu kunde jag inte hålla mig längre. Ofc är den pink! Ville inte ha gul och black is way too boring for me. Mina två föregående resväskor var båda tygväskor och höll inte ett skit, därför bestämde jag mig för att satsa lite mer pengar istället på en som är gjord av hårdare material och som har fyra hjul instead of two =) 

My new baby boy <3

Ready for some travelling again!

Fick kommando av tränarna att betala in summan för Portugal resan för några minuter sedan. Med andra ord blir det att leva snålt resten av månaden. Men vem skulle inte följa med på en 8-dagars resa för ynka 400 euro? Allting inkluderat dessutom. Flyg, transporter, övernattning och mat är nu färdigt betalat. Prima Ballerina! Nu ska jag fortsätta med tentläsning. Ha en fortsatt trevlig söndag människor!

Freitag was sehr gemütlich!

Går kvällen spenderades randomly tillsammans med tjejerna :)

Dagens nyheter

Today it´s wednesday, vilket förstås betyder att det är dags att åter en gång dela med mig av det som har gjorts i restaurangköket. Har lagt märke till att jag under den senaste tiden bloggat mycket om mat..maybe a little bit too much? Borde jag månne starta en matblogg istället? Njäh. Har nog långt kvar tills jag skulle våga mig på något sådant. Ni som inte har gillat mina matiga inlägg kan nu skatta er lyckliga, eftersom det idag var sista gången TUR-11 kockade tillsammans i år. Nu är restaurang & matprocesskursen finito :) Den sista måltiden till ära fick vi göra Australiensisk-sydafrikansk mat ! Wiee! En bättre avslutning på det hela kunde det inte ha blivit med andra ord. Fick många flashbacks från min tid i Oz medan maten tillagades. Damn I miss that country and damn I miss the down under food and damn I miss all those awesome people.

Förrätt:

Grillade skaldjur med mangochiliapelsinbönsallad 

Huvudrätt:

Antilop med sparrispotatisäppel sallad och mörk cidersås

Efterrätt:

Pavlova med fikon, kiwi och melba

Gudomligt gott!!

Direkt efter matlagningen sprang jag iväg till skolan på 1½ timmes yoga. 

Och efter yogan sprang jag direkt iväg till grannhuset to catch up med min käre vän Silina. Nu orkar jag inte springa mer. Time to get some sleep. xo xo

omotiverat inlägg.

Tre tvättmaskiner med kläder har tvättats. Fyllde på kylskåpet med mat för en vecka framåt. Tenten var superlätt. Fick ut våra alkoholpass intyg. Finslipade min fackuppsats i svenska. Började fylla i bostadsansökningar (IGEN). Kokade yummie risgrynsgröt. Fortsatte med att baka karelska piroger (first time ever). Kaos i köket. Rengöring i köket. Tre timmar senare : Smakprovning <3

Vilken otroligt intressant dag eller hur! Nyt tämä tyttö lähtee nukkumaan.

Singing along.

Älskar denna låt!

Nu iväg till skolan och skriva tent.

Wish me luck guys.

heading south again.

Det positiva med att sitta i tåget är att jag får uträttat en hel del. Efficient as hell! Min Charter facktext är så gott som färdig och nu ska jag börja ta itu med att läsa på morgondagens restaurangprocess tent. Däremellan ska jag försöka komma vidare med mitt fotoalbum som jag lägger ihop med hjälp av ett häftigt program som man kan ladda ner via Ifolor. Rekommenderas! Det kmr bli skit snyggt den dagen när jag väl blir klar. Förstås handlar det om mina aussie bilder, ville göra något speciellt av dem. Något man inte bara har i hyllan och samlar damm. Det är inte billigt men det kmr vara värt pengarna. Förmodligen blir jag tvungen att göra två böcker. Tyvärr är 132 sidor är inte tillräckligt 8) Lovar att jag ska visa er exemplar av resultatet när jag fått allting klart.

epidemi på g.

Hemma uppe i Österbotten för tillfället. Så himla härligt speciellt när det verkar som om våren äntligen kommit för att stanna! Finns ingenting bättre än när vårkänslorna kmr. Min favorit årstid. Man har så mycket att se fram emot, så många roliga förväntningar.Tyvärr ligger min pojkvän hemma i magsjuka, systern likaså vilket betyder att de inte riktigt är det bästa sällskapet för tillfället. Jag vill inte börja spy! Det är det värsta jag vet ..har obehag för sånt. Hoppas de kryar på sig snabbt så hela helgen inte blir förstörd.


Imorgon har mitt fotbollslag en träningsmatch ute på konstgräset i stan. Lovade nästan tränaren att komma med och spela. Bara jag inte hinner bli sjuk tills dess förstås. Kmr dock vara skit nervös inför matchen eftersom jag inte spelat ordentligt sen förra sommarn, inte tränat med laget ordentligt heller för den delen. Men jag tar det på talang ;)


Ha en trevlig fortsättning på veckoslutet alla!
Nu ska jag vara duktig flicka och fixa lax i ugn i brist på annat. 
Ciao!

Gästmiddag.

Ikväll var det då dags för att ställa till med våran gästmiddag. Förberedelserna började redan halv 3-3 tiden i köket och matsalen. Repetition på vem som skulle göra vad och hur tillställningen skulle gå till. Dukning och dekorationer skulle sättas på sin plats. Pepptalk. Sedan satte vi igång med matlagningen och 18:00 anlände de inbjudna gästerna ( lärare, skolpersonal, vänner och bekanta). Showtime! Måltiderna svävade ut på löpande band.  Allting gick suveränt! Tur-11 fixade allting smärtfritt och galant och gästerna överöste oss med berömmelser efteråt. GOOD JOB TEAM-MATES!

Bildbevis:

Stressigt värre?

Vårt bord (gruppA) dukade och dekorerade såhär :)

Vår Förrätt.

Grupp B:s italienska förrätt.

Vår huvudrätt på slutrakan innan servering.

Jag och mina gudomligt fina havreflarn ;)

Vår efterrätt som jag förra gången när vi övade glömde att fota 8)

Grupp B:s efterrätt.