Always in a hurry.

Har tidigare i veckan flera gånger tänkt sätta mig ner och plita ner några meningar men har helt enkelt inte haft tid. Nu däremot kliar det såpass mycket i fingrarna att jag bara måste skriva av mig lite. Vet inte om detta alls intresserar er mina kära läsare men tänkte uppdatera lite vad som hänt under dom senaste dagarna. 

I tisdags hade vi som sagt vinkurs och matlagningen i skolan. Att lukta och smaka på viner är fortfarande inte min starka sida, helt ärligt sagt suger jag på att låtsas vara sommelier men det är iaf kul att göra någonting annat än höra på tråkiga föreläsningar för en gångs skull. Direkt efteråt fortsatte vi med att förbereda och framställa en cocktailbuffe' i storköket. Vi gjorde 14 (!) olika saker som vi sedan dukade upp på dom finaste brickorna vi hittade. Vad fanns på menyn? Här kmr en bild och en uppräkning av godsakerna:

• 

Bloody Mary shots, Auraost pepparkakor, Sushiris på gurka, Svampsallad med potatis, Wasabigravadlax amusesked, Skagen toast, Gubbröra sked, Röktlax på malaxlimpa, Rökt ren rieska, Chilikyckling stickor, Brödstickor, Skumkarameller, Cocosbollar.

Nästa gång är det min grupps tur att presentera vår egna meny vars tema är New York Cocktail Party. It´s going to be legendary!

För övrigt har jag tränat stenhårt på gymmet hela veckan, träffat Karolina igår kväll, haft en lunchdate med bästaste Silina, sprungit på stan och letat efter björnborg kalsonger till brorsan och en pippi tröja till pojkvännen, kämpat med skoluppgifter och en massa annat smått och gott som fått pulsen på högvarv. Dessutom har jag bokat biljetter till London! Två av mina tjej kompisar som jag träffade i Sydney är på utbyte där denna höst, i Brighton respektive Cambridge. Så tänkte passa på och åka dit för att slå två flugor i en smäll, dvs. ha reunion med dem samt uppleva England som jag tidigare inte har sett från någon annan synvinkel än det man upplever på flygplatsen. Att flyga med Ryanair kommer också bli en ny upplevelse men flygbiljetterna var iaf billiga. Åker iväg sista veckan i februari och kommer stanna fem nätter. Gratis boende har jag tack vare Sophia i Cambridge. Halleluja!

Guten Morgen!

Uff vad det tar emot att vakna såhär tidigt bara för att hinna träna! Är dessutom ännu helt slut efter går kvällens pass, men det kan inte hjälpas. Idag ska jag träffa min programledare och planera en grej samt orka med både vinkurs och matlagning ända till klockan 20:00. Därefter borde man ännu försöka koncentrera sig på att läsa till morgondagens spanska förhör. Så det finns med andra ord ingen tid for the workout ifall jag inte aktiverar mig från morgonkvisten.

Tänkte btw visa vilket fint kort jag fick igår. Detta damp ner genom brevluckan, stämplat i Australien. Världens gulligaste Amy som befinner sig down under igen skickade hälsningar för att pigga upp min annars så tråkiga vardag. Väldigt uppskattat må jag säga! Till näst förväntar jag mig en bikinibild från Boracay (Filippinerna) av henne. Jäkla lyckost som bara reser och reser :)

Upp och hoppa!

Dessa dagar som det igen varit tyst här på bloggen har jag spenderat i Österbotten. Hade ingen skola torsdag och fredag så jag passade på att åka hem och hälsa på kärleken. Sent igår kväll tågade jag tillbaka söderut och nu så småningom är dags att börja bege sig mot skolan. Språkstudier står på schemat idag. Ska även hinna träna ordentligt ikväll samt träffa min soulmate J för lite allmänt skvaller och tjejsnack. För övrigt kan jag meddela att jag har många spännande saker på gång. Avslöjar mera under veckans gång. Tjingeling!

Laddar upp denna bild med tanke på att det var Aussie day i lördags <3

Tänk att det redan är två år sedan man själv var där på plats! Time goes fast.

Smaskens.

Har mycket att tänka på och sysselsätta hjärnan med för tillfället. Vet inte riktigt vad jag ska börja att ta itu med men det är ju inte första gången jag har denna smått ångestfyllda känsla. Har tagit mig igenom stressiga perioder i mitt liv förut, så månne det inte ordnar upp sig så småningom även denna gång. Haft två mycket intensiva och långa skoldagar hittills under den här veckan och fortsätter i samma stil imorgon. Därefter tar jag min lilla röda kappsäck igen och pyser norrut över helgen. Har inte varit hemma sen i början av januari ( very long time for me) så det är nog dags för en återvisit för att se hur dom klarar sig utan mig där hemma.

Idag hade vi btw matlagningskursen för andra gången. Måste nog för en gångs skull skryta lite och påpeka hur otroligt goda och lyxiga maträtter vi gång på gång får njuta av - gratis. Dagens agenda var att fixa till en sittande tre rätters meny. Första gången hade vi buffé meny och nästa gång blir det cocktail party. Synd att alla kalorierna jag försöker svetta på bort på gymmet kommer tillbaka lika snabbt varje tisdag eftermiddag. Hehe. Men varför skulle man inte tacka ja till gourmé mat som den annars så skrangliga studie-ekonomin inte tillåter. Nää just det!

Förrätt: crabcakes & tomat-mangosalsa med hemgjorda semlor

Huvudrätt: Lamm bbq (/glace surf & turf) med sötpotatis, zucchini och örtsås

Efterrätt: Stekt ananas med svartpepparglass och lönnsirap

Glömde ta bild när snålheten tog över..

Bilder säger mer än 1000 ord.

TRAVEL FAIR 2013

Had a girly weekend with miss Lindstrom!

Feeling alive again.

Idag har jag varit hos frisören. Utväxten såg inte bra ut och håret mådde inte bra av slitaget som permanenteringen orsakade. Min klasskompis tipsade mig om en hårsalong som precis slagit upp dörrarna och eftersom hon kände tjejen som håller i trådarna för stället, fick jag bokat in en tid lätt som en plätt. Tack Alexia! Salongen var hur mysig som helst, även om den fortfarande var halvfärdig. Heidi, som frisörskan hette, var urgullig och förvandlade mitt hår till någonting jag aldrig tidigare varit med om. Nu vågar jag se mig i spegeln igen! Lockarna är nog fortfarande kvar, men jag tror jag gillar mitt hår rakt bättre trots allt. Vilken tur att det finns plattång. Fick dock betala skjortan av mig nästan men det var det värt. Efteråt mötte jag upp Charlotta på stan och avnjöt en mycket välgjord cappuccino. Därefter blev det träning för att rensa mina tankar lite. Bästa terapin må jag säga. Imorgon är det dags för den efterlängtade resemässan. Återigen är det obligatorisk för oss blivande restonomer att besöka mässcentret och jag kommer även detta år delta i seminariet på förmiddagen. Kommer bli mycket intressant och hoppas på att knyta lite nya kontakter samt höja resfebern lite. 

Under veckoslutet får jag besök av min kära vän Elin från de österbottniska slätterna. Rätt länge sen sist, så det ser vi fram emot. Saknar dock kärleken rätt mycket just nu, men får försöka hålla mig tills nästa vecka innan vi ses igen. Puss och kram xoxo.

Back on track.

Idag har jag återupptagit min träning efter en alldeles för lång paus. Förkylningar är fanimej det onödigaste som finns. Hur som haver, vila har gett resultat och jag känner mig mycket kryare. Har haft spring i benen ända sen nyårsafton och väntat på att ta itu med mitt gamla vanliga nyårslöfte; dvs. komma i form till sommaren. hehe. Kommer träna på ett annat gym nu en månad framåt, Finnbody Ladies club rättare sagt. Anledningen till det är att jag fick ett 100 euros presentkort dit av min gulliga vän som är medlem där. Hon fick inte använda det själv utan var tvungen att ge det åt någon utomstående person. Jag var inte sen att anmäla mitt intresse för den kan jag säga! Hihi. Nu har jag alltså ett månadskort som berättigar till gymmet och "jumppa passen". Avverkade ett spinningpass och en halvtimme på löpbandet ikväll. Får se om jag kommer upp ur sängen imorgon. Don´t think so.  Goodnight sweethearts.

What a wonderful weekend.

Nu har A åkt hem igen och lägenheten känns väldigt tom och tyst utan honom. Tiden bara rinner iväg varje gång jag har honom här på besök. Wonder why? Den efterlängtade kryssningen gick hur bra som helst och vi hade det så trevligt så! Jag hälsade på många arbetskompisar och visade A omkring på båten på bästa sätt. Det roligaste var att vi egentligen skulle ha övernattat i en liten B-hytt men när min kollega fick reda på det blev vi utan tvekan uppgraderade till en deluxe-hytt utan extra kostnad. Inte tackar man nej till en dubbelt större och bättre säng, havsutsikt från elfte våningen, tv och ett litet kylskåp fyllt med drycker inte! Kvällen präglades av tax-free shopping, à la carte middag och entertaining på hög nivå i form av ett flertal olika shower och uppträdanden ombord. Följande dag spenderades som förväntat ute längs gatorna i Stockholm. Staden var sig lik men jag föredrar den om sommarn förstås. Jag själv var inte egentligen på jakt efter något speciellt men alltid är det lika kul att se vad grannlandets huvudstad har att erbjuda mode freaks like me. A behövde nya jeans men det han mest fokuserade på var att hitta Burger King. Typiskt honom. Efter flera timmars promenerande hit och dit fann vi till slut både hamburgare stället och nya byxor till killen. När han blev nöjd blev jag nöjd och vi kunde glada i hågen lämna de centrala kvarteren bakom oss och ta oss tillbaka till terminalen. Den andra kvällen ombord såg rätt likadan ut som den första men det var riktigt mysigt och lyxigt att inte behöva tänka på jobbet för en gångs skull. Efter en ordentlig skönhetssömn skymtade Helsingfors redan framför oss och det var bara att säga tack och adjö för denna gång. På återseende kära Serenade.

Welcome dear weekend.

Har precis fyllt magen med en super god pastagratäng som jag själv kokat ihop och snart ska jag bege mig mot tågstationen för att möta upp favorit killen. Ingen skola för mig mera denna vecka utan det blir ett längre veckoslut istället. Imorgon kväll drar vi iväg på kryssningen jag nämnde här tidigare. Får se vad vi hittar på i Stockholm! Whoop whoop!

Normal people..

7:de Januari.

Då var det måndag igen då. Det ljuva jullovet är numera ett minne blott och jag har dragit på mig en seg förkylning.. Igår kväll kom jag tillbaka till Helsingfors igen efter tre sköna veckor uppe i pampas. Blev rätt överraskad när jag steg ur tåget och märkte att snödrivorna inte längre fanns kvar i huvudstaden. Tydligen har det regnat ända sedan nyåret vilket gör det helt förståeligt att det inte ser så vintrigt ut mera. Jag hade dock inget emot det igår kväll när jag skulle dra hem min proppfulla resväska som vägde minst 35 kilo. Finns inget värre än att släpa den i lös snö kan jag säga! Det är testad sak. Nu är den iaf uppackad och första skoldagen för år 2013 är avklarad. Idag hade jag spanska på förmiddagen och tyska på eftermiddagen. Förutom dessa kurser kommer jag även läsa Elektroniska affärer, Destination management och Restaurang & Matprocesser 2 den här perioden. Imorgon får vi med andra ord börja stå i köket igen! Kockkläderna är fixade och jag är väldigt sugen på winetasting etc. Ska försöka få bilder därifrån så som jag gjorde ifjol men lovar inget.

På torsdag kväll kommer min kille hit på besök. Det är rätt länge sen han sist var här så det ser jag fram emot. Fick ett presentkort via jobbet som måste användas inom denna månad så jag bokade en kryssning åt oss till Stockholm fre-sö. Det kommer bli xtra kul eftersom vi åker med fartyget Silja Serenade där jag vanligtvis arbetar. Får säkert se många kända ansikten men känner på mig att det kommer vara ganska konstigt att gå omkring där som passagerare när man annars alltid är bunden till arbetsuppgifterna ombord. Men månne man inte kan vänja sig med det också.

Årets första inlägg.

Min aktivitet här på bloggen har varit under all kritik den senaste tiden men hoppas ni trots allt fortfarande orkar kika in nu som då även om inläggen ibland uteblir. Nu är vi tillbaka i vardagen efter en massa firande hit och dit. Julen den kom snabbt och var förbi ännu snabbare. Jag känner mig väldigt smickrad över alla fina julklappar som jag fick. Visste inte att jag varit såhär snäll under det gångna året men man tackar man tackar. Ipaden som jag i skrivande stund fingrar på fick jag av Andreas, vilket jag är super tacksam över. Nu behöver jag inte längre dra fram den klumpiga datorn under mina x-antal tågresor jag avverkar i året när jag har tråkigt, min nya rosa vän är betydligt mera behändigare.


Fredagen den 28:de december åkte vi iväg norrut på vinter semester. Rättare sagt Ruka där pojkvännens familj har en liten mysig stuga. Där spenderade vi nyåret, bland mycket snö och tusentals ryssar. Först hade vi det svinkallt ute, den dagen spenderade vi mest inomhus framför tv;n och brasan men sen blev vädret plötsligt märkvärdigt varmare och vi vågade oss ut i slalombackarna. Hade inte stått på brädan på nästan ett år vilket fick mig att bli lite orolig över om jag skulle klara av att hålla balansen mera, men det gick finfint! Det nya året tog vi emot i pisten där man arrangerat ett hejdundrande fyrverkeri kalas. I och med att det blev 2013 innebar det också att min käre pojkvän blev ett år äldre. Det är svårt att glömma hans födelsedag när det är den första dagen på året. Nu är han redan 25, gammal gubbe snart ju ;) Följande dag åkte vi hem från Lappland och sen dess har det som sagt inte hänt särskilt mycket nämnvärt. Har träffat kompisar, börjat träna igen och annars bara tagit det lugnt. Insåg häromdagen att jullovet snart är slut och att jag så småningom borde börja packa väskan igen. Helsinki calling. På söndag tågar jag ner och inleder period 3 på måndag.